二、使用风险监测和评估成果针对性开展科普宣传，指点消费者健康饮食合理炊事。组织实施国度食物平安和养分监测，持续做好科普宣教。一是制定实施国度食物平安风险监测打算，按照食源性疾病发病环境和演变趋向，绘制食物平安风险地图，指点各地及时发布风险预警消息，提醒合理采购、选择和烹制食物。二是指点各地加强对季候性食物相关中毒的预警防控。连系保守时令节气和主要时间节点，发布食源性疾病风险、三是鼎力鞭策国平易近养分打算和健康中国合理炊事步履，合理炊事”专项科普宣传，连系“体沉办理年”勾当实施，积极减油、增豆、加奶，添加蔬菜生果、全谷物和水产物摄入，推进群众养分改善，培育健康糊口体例，提拔国平易近健康素养。
由国务院食安办、地方文明扶植办公室、地方网信办等28部分及经济日从办，市食药安办、中国经济网承办的2025年全国食物平安宣传周从场勾当9月11日正在京举行。图为国度卫生健康委副从任峰。扶植严谨系统先辈的尺度系统，无效防备系统性风险。聚焦平易近生关心和财产成长需求，落实“最严谨的尺度”要求。一是完美尺度系统扶植。本年新发布《预包拆食物标签公例》等126项食物平安国度尺度及尺度点窜单。截至目前，已累计发布1725项食物平安国度尺度，二是积极推广使用食物数字标签。正在国际上率先推广使用食物数字标签，已实现千余款食物落地使用，三是持续强化尺度研制科学支持。推进7个食物平安风险评估取尺度研制特色尝试室扶植，深化取专业劣势高校的计谋合做，加强跨学科和专业手艺融合，尺度科学支持更无力。
